Cos'è la BIOIMPEDENZIOMETRIA?
La semplice misurazione del peso o il calcolo dell’indice di massa corporea (IMC) (BMI in inglese) non bastano per avere informazioni sulla composizione corporea o sul reale effetto dimagrante di protocolli dietetici.
Per determinare la variazione della massa grassa, della massa magra o dell’idratazione è necessario avvalersi di altre metodiche tra cui l’impedenziometria bioelettrica, comunemente chiamata BIA.
Negli ultimi anni, grazie alle nuove tecnologie e ai nuovi materiali, è diventata la migliore combinazione tra accuratezza, ripetibilità, velocità di esecuzione della misura, investimento economico e non invasività.
La BIA permette di stimare i compartimenti corporei indirettamente, grazie alla misurazione dell’impedenza bioelettrica (Z), ossia della resistenza, offerta da un corpo al passaggio di una corrente elettrica alternata a bassa intensità e frequenza fissata; i tessuti magri conducono la corrente fissata più dei tessuti grassi poiché contengono una maggiore quantità di acqua ed elettroliti.
Perchè è importante valutare la composizione corporea?
Un aspetto prioritario, per chi vuole stare in salute, anche se normopeso, per chi vuole recuperare un sano peso forma o migliorare la performance sportiva è quello di conoscere la propria composizione corporea.
Il peso indicato dalla bilancia non ci fornisce informazioni sulla quantità di massa grassa e massa muscolare che abbiamo, né ci indica se siamo ben idratati o se per contro siamo in una condizione di disidratazione o ritenzione idrica; la bioimpedenziometria, invece, ci dà informazioni su tutti questi aspetti.
Come funziona l'esame Bioimpedenziometrico?
La BIA si basa sul principio che le diverse tipologie di tessuto esprimono una conduttività elettrica specifica, tale da renderle riconoscibili.
Tutte le strutture biologiche oppongono una forza al flusso di correnti continue o alternate che le attraversano, generando una impedenza.
L’impedenza (Z), misurata dal bioimpedenziometro, dipende da resistenza (Rz) e reattanza (Xc).
In particolare l’acqua è un ottimo conduttore di corrente elettrica (bassa resistenza), le cellule funzionano come dei condensatori che accumulano e sfasano la corrente (reattanza), mentre il grasso e le ossa sono cattivi conduttori (alta resistenza).
La resistenza è inversamente proporzionale alla quantità di fluidi corporei (più ce ne sono e minore è Rz), mentre la Reattanza dipende essenzialmente dalla Massa Cellulare Attiva (ATM) o Body Cellular Mass (BCM).
Nel corpo umano sano la Resistenza contribuisce per ben il 98% all’Impedenza (Lukaski, 1985), mentre la Reattanza incide su di essa per il 2%.
Come si effettua il BIA Test?
La BIA Tanita misura la composizione corporea in posizione eretta e permette di misurare:
Indice di Massa Corporea (IMC)
La BIA Tanita, essendo anche una bilancia con certificazione medicale, è in grado di fornire automaticamente la misura dell’IMC, che è il rapporto tra il peso espresso in kg e il quadrato dell’altezza espressa in metri.
L’IMC è l’indice più utilizzato a livello mondiale per definire il grado di sovrappeso/obesità (un individuo è considerato sovrappeso se l’IMC>25).
Massa grassa (MG) (% e peso)
Una certa quantità di grasso è necessaria come riserva energetica e come protezione degli organi interni. Una buona forma fisica presuppone un valore di MG del 15-23% rispetto al peso corporeo.
Massa magra (MM) (% e peso)
Comprende tutto ciò che non è grasso corporeo (proteine, acqua, minerali e glicogeno) e una buona forma fisica presuppone un valore di MM del 77-85% rispetto al peso corporeo.
Massa muscolare (MMusc) (% e peso)
Corrisponde a circa il 40% della massa magra. Svolgendo una regolare attività fisica ed alimentandosi in modo opportuno la massa muscolare è stimolata e aumenta, portando un aumento del metabolismo basale.
Acqua totale, acqua intracellulare e acqua extracellulare (% del peso)
L’acqua corporea totale rappresenta in media il 60-62% del peso nell’uomo e il 56-58% nella donna. L’acqua totale è la componente principale della MM. In condizioni fisiologiche la sua percentuale sulla MM può oscillare dal 67,4% al 77,5% in funzione dell’età e dello stato nutrizionale.
Come svolgere correttamente un esame bioimpedenziometrico
Effettuare la misura:
- Almeno tre ore dopo il risveglio
- Almeno tre ore dopo l’ultimo pasto, possibilmente leggero
- Almeno dodici ore dopo esercizio fisico importante
- Almeno 12 ore prima non bere alcool
• Effettuare la minzione prima dell’ esame
• Effettuare possibilmente allo stesso orario e nelle stesse condizione ogni successivo controllo
• Non effettuare possibilmente l’ esame durante il ciclo mestruale (in controlli ravvicinati, interpretare correttamente i dati se questo non è sempre possibile)
• Non effettuare l’esame dopo eccessiva sudorazione e conseguente perdita importante di liquidi (es. giornate particolarmente calde)
Costi e durata del test
La visita con la nutrizionista ha la durata di 30 minuti circa.
Il costo dell'analisi è di 25 €.
La visita di controllo, per i possessori di Fidelity Card Chiedilo al Farmacista, ha un costo del 30% in meno (anzichè 25€ ha un costo di 17,50€).
